A.J.T.L. de Montpellier et sa Région

Une recette facilement réalisable même par vos époux !
pates aux houmousse
faire bouillir de l'eau dans une casserole
y jeter des pates en coquilles ( pour la présentation )
passer à la passoire
faire revenir de l'ail et du persil congelé dans une poele dans de l'huile d'olive
mélanger avec les pates
mouver doucement
servir tres chaud avec au milieu un nid de houmousse royal
mélanger
déguster
plat calorique, peu cher, facile à préparer, contenant glucides et protéïnes végétales, lipides
servir à côté des betteraves au cumin
en dessert des dattes aux noix
repas d'hiver à midi, le soir se contenter d'une soupe de légumes frais : poireaux, carottes, celeri, navet, 1 Pomme de terre
1 yaourt nature sans sucre, 1 pomme chanteclerc
pas de pain ni à midi ni le soir !
Boré péri adama, chéhakol, boré péri haets en entrée Men chaloch al haets pour les dattes ( gourmand que nous sommes on en aura mangé plus de 30 G ! )et Néfachot rabot en sortie