A.J.T.L. de Montpellier et sa Région

Rien de plus festif que de se réunir autour d'une assiette de crèpes ou de blinis accompagnée de toutes sortes de salades.

Pour les crèpes ne mettez pas de lait, ni dans les blinis afin de pouvoir les accompagner avec des petites saucisses coktail par exemple. Et si vous voulez mangez des crèpes accompagnées par exemple de fromage coulant, n'oubliez pas de les manger en premier en entrée. Car on peut manger fromage et viande au même repas mais seulement si on mange d'abord tout ce qui est laitage avant ce qui est viande ! L'inverse nous est interdit.

Je vous recommande pour une assiette plus consistante la galette de sarrazin. Le sarrazin n'est pas du gluten, c'est bon à savoir pour un diabétique !

En dessert offrez une salade de fruits arrosée avec un peu de King David